mardi 25 mai 2010
Chocolate chunks madeleines
Ingrédients, pour une douzaine de madeleines:
70 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
80 g de beurre demi sel
2 oeufs
50 g de sucre en poudre
60 grammes de chocolat à cuire coupé en chunks (grosses pépites)
Réalisation:
Mettre les oeufs et le sucre dans le bol du blender, mixer pendant 2 minutes.
Ajouter la farine, le beurre fondu puis la levure, mixer à nouveau 3 minutes.
Dans une jatte mettre la préparation précédente, y ajouter les grosses pépites de chocolat. Mettre au frais pour 48 heures.
Le jour j, préchauffer le four à 180°, disposer une cuillère à soupe de pâte par empreinte, cuire 12 minutes
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I have a brand new madeleine pan that I have not yet used. These look so good I might just try them.
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